技術募集：減塩と塩味増強に関わる革新的な技術 at Japan Technology Group, Inc.

概要： 欧州を拠点とする企業が、様々な食品において30％以上のナトリウム削減を達成するための天然成分ソリューションを求めています。対象となる成分技術は、それ自体が塩辛い場合もあれば、塩味を増強するものであっても構いません。ソルティ・インパク

冷凍食品向けメチルセルロース（E461）の機能特性を再現できるクリーンラベル代替素材・技術 at Nomad Foods

概要： 冷凍食品用途でメチルセルロース（E461）の機能特性を再現できるクリーンラベルの代替素材・技術を募集しています。単一素材が望ましいものの、複数素材の組み合わせも検討可能です。求める技術は、増粘、ゲル化、結着、安定化、乳化などの多機能

蚊の殺虫または忌避を目的とした、安全かつ簡便な技術・ソリューション at Procter & Gamble

概要： P&Gは、屋外での快適な生活環境の実現と公衆衛生リスクの低減を目的として、蚊に特化した殺虫または忌避効果を有し、有効性・安全性・簡便性が実証された装置型ソリューションについて、既存製品および未上市の特許技術を含め、企業だけで

技術募集：食品・飲料用の天然色素 at Pepsico

概要： ペプシコが、食品・飲料用の赤色４０号（食品）および青色１号（食品・飲料）の代替品を求めています。 背景・詳細： ペプシコは、消費者の需要に対応するため、複数の食品・飲料ブランドで黄色５号、黄色６号、赤色４０号、青色１号に代わるさまざ

都市農業のための生物学的解決策 at Japan Technology Group, Inc.

シンガポールでは都市農業が人気を集めており、農薬を使用しない生物学的解決策を求めています。 背景・詳細： 食料安全保障と持続可能性に焦点を当て、シンガポールでは都市農業が人気を集めています。新規就農者の多くは、害虫駆除や作物保護のために農薬

回収した炭素の利用により生産される食品原料または前駆体 at Japan Technology Group, Inc.

概要： グローバルに事業展開する企業が、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるために、回収した炭素の利用により生産される食品原料または前駆体を求めています。 背景・詳細： この企業は、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるために、回収した炭素を利用して